春きゃべつと豚バラ炒め
あちてぃー☆ @cook_40220467
手早く簡単に夕飯の支度を済ませたい時におススメです。味の濃さは調節してみてください♪
このレシピの生い立ち
何もやる気が起きない時、冷蔵庫にあった材料で作りました。
春きゃべつと豚バラ炒め
手早く簡単に夕飯の支度を済ませたい時におススメです。味の濃さは調節してみてください♪
このレシピの生い立ち
何もやる気が起きない時、冷蔵庫にあった材料で作りました。
作り方
- 1
きゃべつは一口大に切っておく。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。(今回はしゃぶしゃぶ用の豚バラを切らずに使ってます)
- 2
フライパンにごま油を適量を入れ、温まったら溶き卵を流し入れる。半熟の炒り卵を作ります。30〜40秒くらいでOK
- 3
卵を一旦お皿に移し、フライパンに再びごま油適量を入れ熱します。
- 4
熱したフライパンに豚バラ肉を入れ、色が変わるまで炒める。
ほんのり焼き色が付いてきたらきゃべつを芯の部分から炒める。 - 5
芯の部分もしんなりしてきたら葉の部分を入れ、30秒ほど炒めたらお酒を入れて炒める。
- 6
全体的にしんなりして火が通ったら鶏がらスープの素を入れる。(ここまで中火)
- 7
最後にお皿に移してあった卵をフライパンに戻して、弱火で少し炒めたら完成です。
-
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