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すみつかれ@つくば市幼児食
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すみつかれ@つくば市幼児食-レシピのメイン写真

すみつかれ@つくば市幼児食

つくば市
つくば市 @tsukubacity

地域によっては鮭の頭や酒粕を入れて作るところもありますが,保育所のものは子どもでも食べやすく作ってあります。
このレシピの生い立ち
栄養士が考えた栄養たっぷりのメニューです。
ぜひご家庭でもお試しください。

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つくば市 @tsukubacity

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材料

子ども1人分
  • 大根 30g
  • 福豆 3g
  • 油揚げ 2g
  • 人参 5g
  • A
  • ☆酢 3g
  • ☆砂糖 1g
  • ☆しょうゆ 1.5g
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作り方

  1. 1

    大根,人参は皮をむき鬼おろし(写真)でおろす。

    • すみつかれ@つくば市幼児食作り方1写真
  2. 2

    福豆は皮をむく。油揚げは細く切り湯通しする。

  3. 3

    ①②と調味料を入れ野菜が軟らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

北関東に分布する伝統の郷土料理で,初午の日に作り赤飯とともに稲荷神社にお供えする行事です。

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つくば市
つくば市 @tsukubacity
2019/03/22 01:14に公開
つくば市イメージキャラクター「フックン船長」が紹介する食育レシピです。
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このレシピのキーワード

大根 にんじん 油揚げ

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