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抹茶と黒豆のチーズタルト
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抹茶と黒豆のチーズタルト-レシピのメイン写真

抹茶と黒豆のチーズタルト

福山醸造株式会社
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo

抹茶と黒豆の黄金コンビに濃厚なチーズの味わいが広がる、ちょっぴり和テイストのチーズタルト♪コーヒーのお供にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
レシピモニターのP子さんにご考案いただきました。
【わが家のテーブル便り】
https://ameblo.jp/p-perontan/

抹茶と黒豆の黄金コンビに濃厚なチーズの味わいが広がる、ちょっぴり和テイストのチーズタルト♪コーヒーのお供にどうぞ☆
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福山醸造株式会社
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo

抹茶と黒豆の黄金コンビに濃厚なチーズの味わいが広がる、ちょっぴり和テイストのチーズタルト♪コーヒーのお供にどうぞ☆
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材料

18cmの浅めのタルト型1台分
  • ★クリームチーズ 200g
  • ★グラニュー糖 60g
  • ★卵 1個
  • ★バター 40g
  • ★生クリーム 40ml
  • ★おろしたチーズ(パルミジャーノレッジャーノなどハード系) 30g
  • ★ふるった小麦粉 20g
  • ★抹茶(ふるいながら入れる) 10g
  • ☆黒豆ドライパック 50g
  • ☆水 小さじ2
  • ☆砂糖 小さじ2
  • 抹茶、粉砂糖(仕上げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を混ぜてレンジで500wで30秒加熱します。
    少し甘めにします。

  2. 2

    ★印のバターを室温にして、★印の材料となめらかになるまで良く混ぜます。(混ぜすぎないように注意して下さい)

  3. 3

    オーブンを予熱で200℃に温めます。

  4. 4

    タルト型の底に①を敷きつめて②を流し込み、180℃で約20分焼きます。温度と時間は適宜調節し、低めで焼いて下さい。

  5. 5

    焼き上がって完全に冷ましてから、抹茶5~6gをケーキの上全体に茶こしでふるいます。

  6. 6

    フォークを5つおいて 粉砂糖を茶こしでふるうと可愛い模様に♪半日、冷蔵庫で冷やしてからお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

抹茶の色を保ちたい場合は低めの温度で焼いてください。

◆黒豆ドライパック
https://www.tomoechan.jp/product/1050

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福山醸造株式会社
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
2019/03/22 01:13に公開
【会社HP】https://www.tomoechan.jp/【福山醸造オンラインショップ】https://www.tomoechan.jp/onlineshop/
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このレシピのキーワード

タルト 黒豆 抹茶 生クリーム クリームチーズ バター 卵 チーズ 小麦粉

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