オーブンを180℃の予熱にする。

薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく。

バナナをフォークを使って潰す。そこに塩ひとつまみを入れ、よく混ぜる。

３に牛乳とサラダ油を入れ、混ぜる。

ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを４に入れ、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。

型に入れ、２～３回上から落とすようにして空気を抜き、オーブンへ入れて30分焼く。

竹串をさして、どろっとした生地がついてこなければ完成です。

型から外しにくいので型に沿ってナイフを入れると良いと思います。