ひじきを用意。

切り昆布を用意。
※切り昆布は3㎝くらいの長さに切ってください。

鍋に油をひき、ひじきを炒めます。

切り昆布と3㎝くらいに千切りにしたニンジンを入れます。

小さく切ったさつま揚げと蒟蒻を加えます。

水を加えます。

醤油、みりん、酒、砂糖、鰹だしを加えます。

水分が半分くらいになるまで煮込みます。

お皿に盛り付けてできあがり。