いろんなキノコのガリバタ常備菜♪

Name: いろんなキノコのガリバタ常備菜♪
Yield: 今回の分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: しめじ 1/2パック; 舞茸 1/2パック; エリンギ(小) 3本; マッシュルーム(小) 6個; バター 8g; ローストガーリック 少々; サラダ油 大さじ1; ブラックペッパー 少々; 塩 少々

meimamma @cook_40095586

ちゃちゃっと炒めて冷蔵庫へ( v^-゜)♪
あれこれ使えるスーパーサブです❇
このレシピの生い立ち
キノコは足が早いので、まとめ買いの時は加工して冷蔵庫で保存しています✨
このままでも箸休めやサラダでも食べられますが、いろんな調味料・肉・魚と合わせた調理にも使えるので、作って置くと便利ですよ♥( v^-゜)♪

いろんなキノコのガリバタ常備菜♪

meimamma @cook_40095586

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材料

今回の分量

しめじ 1/2パック
舞茸 1/2パック
エリンギ(小) 3本
マッシュルーム(小) 6個
調味料
バター 8g
ローストガーリック少々
サラダ油大さじ1
ブラックペッパー少々
塩少々
大きめのフライパン

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作り方

1

エリンギとマッシュルームは縦の薄切りにします☺
舞茸は手で小分けにして、しめじは根元を切り落とします。
2

フライパンを強火にかけ、サラダ油とバターを入れて、バターが溶けてきたら、キノコ類を入れて炒めます♥
3

全体的に火が通って黒っぽくなったら、ローストガーリックとブラックペッパーで加え味見をします❇
4

バターの塩気だけで物足りなかったら、ほんの少し、塩を加えて出来上がり✨

コツ・ポイント

薄味に仕上げるコト( v^-゜)♪
後で醤油・ケチャップ・クリーム・カレー・デミグラスソースなど、いろんな調味料に合わせるコトもあるので、塩分控え目でf(^^;(笑)

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つくれぽ

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meimamma @cook_40095586

2016/02/27 01:06に公開

なんちゃって＆ズボラ料理で、毎日キッチンで作れるレシピをアップしていきたいと思います♪(*^^*)働くママの私は、疲れた時は、お惣菜や加工品に頼って、元気な時に、楽しんでつくっています(o≧▽゜)oとは言え、毎日キッチンに立ちますが…(((^_^;)(笑)実験感覚で、いろいろアレンジしてますので、良かったら試してみてくださいね(^-^)v

このレシピのキーワード

シメジエリンギマッシュルームバターまいたけ

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