じゃがいも・玉ねぎ・にんじん・お肉を適当な大きさに。

サラダ油で野菜とお肉を軽く炒める

鍋に水を入れ、沸騰し、アクが出てきたら取る。蓋をして20分くらい置く。

野菜が柔らかくなったら火を止めルゥを入れる。