キムチとトマトジュースの卵スープ
クック74H997☆ @cook_40245992
残り少なくなった吉野家のキムチを使いました。美味しいけど辛い、辛いけど美味しいと子供が面白がって食べていました。
このレシピの生い立ち
残り物のキムチで何か出来ないかなと考えてたら、キムチスープが浮かんで、冒険心でトマトジュースを入れてみました♫そしたら思った以上に美味しく出来ました☆
キムチとトマトジュースの卵スープ
残り少なくなった吉野家のキムチを使いました。美味しいけど辛い、辛いけど美味しいと子供が面白がって食べていました。
このレシピの生い立ち
残り物のキムチで何か出来ないかなと考えてたら、キムチスープが浮かんで、冒険心でトマトジュースを入れてみました♫そしたら思った以上に美味しく出来ました☆
作り方
- 1
鍋に水、ほうれん草、えのき、コーン、キムチを入れトマトジュースと鶏がらスープの素、コンソメを足して茹でる
- 2
沸騰したら溶き卵を回し入れ、〆にもトマトジュースお好みで足して味を整え完成
コツ・ポイント
ピリ辛です。意味あるかわからないけど、溶き卵に牛乳を少し混ぜました。溶き卵は流した時にすぐには混ぜず、１０秒ほど放置してから混ぜました。もやし炒め入れて食べたら合いました。その他の野菜もソーメンの汁にも合うと思います。冷めても美味しい
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