キムチたまごスープミール

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発酵食品のキムチを使った食事になるスープ。卵を加えることでまろやかになるので、朝食にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
発酵食品のキムチとたんぱく源のたまごを組み合わせて、さっと作れて食べ応えのあるスープ朝食レシピを作りました。

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発酵食品のキムチを使った食事になるスープ。卵を加えることでまろやかになるので、朝食にもぴったりです。
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発酵食品のキムチとたんぱく源のたまごを組み合わせて、さっと作れて食べ応えのあるスープ朝食レシピを作りました。
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材料

1人分
  1. ゼンブミール 30g(1袋)
  2. 水 200ml
  3. キムチ 30g
  4. 卵 1個
  5. 鶏がらスープの素 小さじ1
  6. 万能ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    今回は時短調理で朝食シーンでも大活躍！オートミール感覚でいろいろ使える、100％豆だけでできたゼンブミールを使います。

  2. 2

    ゼンブミール、水、キムチ、鶏がらスープの素を耐熱の器に入れる。

  3. 3

    ラップをかけずに電子レンジ500Wで3分10秒(600Wの場合は2分50秒)加熱する。

  4. 4

    溶き卵を加えて軽く混ぜ、再び電子レンジに入れて30秒加熱する。

  5. 5

    仕上げにねぎをのせる。
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