梅酢 基本[青梅又は南高梅]
夏バテ防止に最適!
このレシピの生い立ち
友達の家でシロップをもらって美味しかったので、作ったらはまりました!
作り方
- 1
梅を洗い、水気をとり、へたをとる
- 2
袋に入れ、1日冷凍する
- 3
梅、砂糖、酢を入れる。氷砂糖の時は交互に並べる。
- 4
毎日ひっくり返して混ぜる。
蓋は開けないでください。
冷凍してあるので、2週間ほどで完成! - 5
パープルクイーン、梅酢に写真入りレシピもあります。
[ID:19607600] - 6
梅酒もレシピあります。
[ID:19488817]
コツ・ポイント
氷砂糖は、交互にいれる。きび砂糖は交互じゃなくて大丈夫!
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