きのこたっぷりトマト缶で煮込みハンバーグ
きのこもトマト缶も大好きです♪
このレシピの生い立ち
子供たちに いろいろなものを食べさせたくて 日々勉強中です。
アプリでひらく作り方
- 1
１ミンチと塩のみ ボールに入れ ねばりがでるまで こねる。これで ジューシーになります。
- 2
玉ねぎをみじん切りにして 電子レンジで 加熱。
- 3
パン粉と牛乳をあわせ さめた玉ねぎもいれ １と合わせる。塩コショウ適量。。。
- 4
両面 小麦粉をつけこんがりやいて
-
- 5
きのこを全部のせ しんなりするまで 弱火で 蒸し焼き
-
- 6
水分がでますが 大丈夫。
-
- 7
トマト缶 コンソメ トマトケチャップ とんかつソースをいれ ５分ほど煮込む
-
- 8
塩コショウで味をととのえ 完成。水っぽいなとおもったので 片栗粉を溶いて とろみをだしました。
-
コツ・ポイント
キノコからもたくさん水分がでます。全部いただきたいので 片栗粉でとろみをつけました。取り分けると ちょうどいいソースの量になりました。
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