単なるキャベツ炒めⅡ
いくおっちゃん @190_chan_pad
たまに食べたくなるキャベツ炒めなのです…
。
このレシピの生い立ち
キャベツが胃に良いと、以前から知ってはいましたが、今回、豚肉の生姜焼きの付け合わせに作ってみました♪
単なるキャベツ炒めⅡ
たまに食べたくなるキャベツ炒めなのです…
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このレシピの生い立ち
キャベツが胃に良いと、以前から知ってはいましたが、今回、豚肉の生姜焼きの付け合わせに作ってみました♪
作り方
- 1
【画像なし】丸のまんまのキャベツにザックリ包丁を入れ、２㎝幅に切ってしばらく水にさらします。
- 2
しっかり水を切ったキャベツを、とりあえずノンオイルで炒めます。
-
- 3
少ししんなりしてきたら、ごま油を注し、さらに炒めます。
-
- 4
塩コショウして仕上げます。お皿に盛り付けて、いただきます。そのままでもよし、プルーン酢とかをかけてもよし！
-
コツ・ポイント
ちょっと強めの火力で、ひたすら炒めます。焦がさぬように、キャベツを動かし続けてください。
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