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「北大風・グリーンカレー♪」
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「北大風・グリーンカレー♪」-レシピのメイン写真

「北大風・グリーンカレー♪」

Lunagohan
Lunagohan @cook_40127697

あくまで「風」なので、北大の方怒らんといて（T人T)...グリル野菜を乗せた
「簡単グリーンカレー」です♪
このレシピの生い立ち
知人の画像を参考に作ってみました
脳みそ的に「北海道大学」には通えませんが、せめて北大気分をと…

本来は旬野菜と薬味付きの立派なカレーなので、今回は「なんちゃって」になります
いつか本場の食べてみたいな☆

あくまで「風」なので、北大の方怒らんといて（T人T)...グリル野菜を乗せた
「簡単グリーンカレー」です♪
このレシピの生い立ち
知人の画像を参考に作ってみました
脳みそ的に「北海道大学」には通えませんが、せめて北大気分をと…

本来は旬野菜と薬味付きの立派なカレーなので、今回は「なんちゃって」になります
いつか本場の食べてみたいな☆

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「北大風・グリーンカレー♪」

Lunagohan
Lunagohan @cook_40127697

あくまで「風」なので、北大の方怒らんといて（T人T)...グリル野菜を乗せた
「簡単グリーンカレー」です♪
このレシピの生い立ち
知人の画像を参考に作ってみました
脳みそ的に「北海道大学」には通えませんが、せめて北大気分をと…

本来は旬野菜と薬味付きの立派なカレーなので、今回は「なんちゃって」になります
いつか本場の食べてみたいな☆

あくまで「風」なので、北大の方怒らんといて（T人T)...グリル野菜を乗せた
「簡単グリーンカレー」です♪
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知人の画像を参考に作ってみました
脳みそ的に「北海道大学」には通えませんが、せめて北大気分をと…

本来は旬野菜と薬味付きの立派なカレーなので、今回は「なんちゃって」になります
いつか本場の食べてみたいな☆

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材料

多めの大人2人分
  • 「RoiThai（ロイタイ）」の素 2パック
  • きび砂糖 小2
  • 鶏肉（軽く塩胡椒） 1枚
  • ・ピーマン 2個
  • ・パプリカ（赤） 1/2個
  • ・パプリカ（黄） 1/2個
  • ・キノコ類（今回は椎茸） 2個
  • ご飯 2人分
  • 半熟ゆで卵 お好みでね♪
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作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい形にカットし、軽く塩胡椒をモミモミ

    「素」を小鍋にかけ、沸騰後に砂糖と鶏肉を入れ弱火で5分グツグツ

    • 「北大風・グリーンカレー♪」作り方1写真
  2. 2

    野菜とキノコを食べやすい形に切り軽く塩を振りグリル（中火）で6～7分焼く

    • 「北大風・グリーンカレー♪」作り方2写真
  3. 3

    お皿にご飯を盛りグリル野菜を乗せ

    別皿にしたカレーと共に少しずつ楽しんでね♪

    • 「北大風・グリーンカレー♪」作り方3写真
  4. 4

    この「グリーンカレーの素」めっちゃ美味しいよ＾＾

    上下左右によく振ってから使ってね

    • 「北大風・グリーンカレー♪」作り方4写真

コツ・ポイント

※キビ砂糖（小2）がポイントです
「甘くする」という意味ではなく、ココナッツミルクの味を引き立たせる為にわざと入れてます

※野菜のグリルはフライパンでもOK♪
なるべく弱めの中火で軽く焦げ目がつく位に

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Lunagohan
Lunagohan @cook_40127697
2019/02/05 12:32に公開
和食とイタリアン好き💕 私の簡単レシピが、誰かのお役に立てますように🌙☺️Ciao,sono giapponese e spiego le ricette di cucina giapponese tradizionale.Impariamo con Luna♪
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このレシピのキーワード

カレー 鶏肉 ゆで卵 キノコ しいたけ パプリカ ピーマン ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19607626
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