楽チン鰤の照り焼き♪
甘めのタレがお好きな方は砂糖大さじ2でもいいかもしれません(^^)
このレシピの生い立ち
美味しくできました(^O^)
作り方
- 1
鰤の両面に塩を振って5分ほどおきます。
- 2
●を合わせ、混ぜておきます。
- 3
フライパンに油をひき表面にしたい方から焼きます。
- 4
裏返して焼き、少し水を入れフタし蒸します。30秒くらい
（気持ちふっくらした食感★） - 5
合わせておいたタレを入れ、ソースくらいのとろみになるまで煮込みます。
（鰤もたまにひっくり返してください） - 6
完成です(^^)♪
コツ・ポイント
鰤の皮が黒い部位はさっぱりとした食感で、皮が白い部位は脂身が多く柔らかな食感です★
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