泡立て器で一気にシャカシャカ♪卵そぼろ

はじめてのつくれぽをする
カルミちゃん
カルミちゃん @cook_40050732
奈良⇔福岡

慌ただしい朝でも一気に作れるので楽チン♪失敗なし！
このレシピの生い立ち
お箸を何本も使うのがめんどうだったので(笑)ズボラしてます(*´ 艸｀)

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材料

  1. 卵 ２個
  2. 鰹ダシ 100㏄
  3. 塩 ひとつまみ
  4. 砂糖 小さじ２杯

作り方

  1. 1

    小鍋に卵を割り、カラザを取ったら調味料を入れて良く混ぜます。

  2. 2

    中火にかけて周りに少し火が通ってきたら泡立て器で混ぜます。

  3. 3

    シャカシャカ♪混ぜまぜ…

  4. 4

    あっという間に出来てきます。

  5. 5

    出来上がり♪

  6. 6

    ちらし寿司に乗せました。

コツ・ポイント

顆粒のダシを使う場合は塩を入れないでください。
ダシと砂糖の量は好みで調節してください。

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レシピ作者

カルミちゃん
カルミちゃん @cook_40050732
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奈良⇔福岡
家事代行家庭料理専門家政婦･自然食フードコーディネーター･野菜スペシャリスト･レシピ作家･主婦歴32年･公立高校の家政科で３年間衣食住を学んだ後資格を取りました。大病を経験しており病後の食の大切さを実感する毎日です【無理しない料理】健康ごはんを楽しんでいます♪参考になれば嬉しいですレシピ本「殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの大人気おかず108」他6冊や情報アプリメディアに載せていただいています
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