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楽ちん卵そぼろ
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楽ちん卵そぼろ-レシピのメイン写真

楽ちん卵そぼろ

ヒトポ
ヒトポ @cook_40135149

綺麗な細かい卵そぼろ
このレシピの生い立ち
二色弁当や子供のご飯に。

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材料

卵2個分
  • たまご 2個
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1.5
  • 牛乳 大さじ3
  • ダシ(かつお・昆布等) 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れて温めたら、卵に他の材料を全て入れ混ぜてプライパンへ。

  2. 2

    周りが固まってきたらお箸でぐるぐるかきまわす。

  3. 3

    パラパラになったらお皿に取り出して、温かいうちにフォークで潰す。

    • 楽ちん卵そぼろ作り方3写真

コツ・ポイント

フライパンで卵を大雑把に作ってから冷める前にフォークで潰すだけで細かな綺麗な卵そぼろの出来上がり

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ヒトポ
ヒトポ @cook_40135149
2018/05/10 07:18に公開

このレシピのキーワード

そぼろ かつお 牛乳 卵 コンブ

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