大好きなブリオッシュを食パンで♪
めきゃべつ @cook_40050893
何にもつけなくても美味しい♪
バターの香りとほんのり甘いパンで朝からしあわせ(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
ハードパンが続いて甘くて柔らかいパンが無性に食べたくなった！
大好きなブリオッシュを食パンで♪
何にもつけなくても美味しい♪
バターの香りとほんのり甘いパンで朝からしあわせ(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
ハードパンが続いて甘くて柔らかいパンが無性に食べたくなった！
作り方
- 1
HBに材料を入れ、一次発酵まで終わらせる。
- 2
軽くガス抜きして8分割。ベンチタイム20分。
-
- 3
ケースに入れて、最終発酵一時間。
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- 4
表面に卵液を塗って、180℃に余熱したオーブンで25分焼く。
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- 5
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コツ・ポイント
最終発酵は生地が型から少し顔を出すまで。
発酵が足りなければ温度を上げて発酵させる。
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HBでしっとり練乳食パン♬*.+゜ HBでしっとり練乳食パン♬*.+゜
とにかくしっとり何もつけなくてもほんのり甘い練乳食パンです^ ^トーストしてバターやマーガリンと相性バツグンです♡♡
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