ポン酢でさっぱり、お手軽和風メニューです。このレシピの生い立ち豚バラがあったので。笑
エノキを指2本分ぐらい取り、豚バラ1枚で巻きます
火加減を調整しながらよく火を通して下さい
ポン酢をちょっと多めに入れて軽く炒めます
炒めに使ったポン酢もそのままお皿に盛り付け、最後にお好みで大葉をつけて完成♪
写真はこれにエリンギをプラスしました。玉ねぎをプラスするのがオススメです！！
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