アボカド・トマトのカジキマグロソテー
yu☆ai @cook_40137955
簡単に美味しく♪
ちょっとオシャレな感じに(*´艸｀*)
このレシピの生い立ち
カジキマグロが冷凍庫にあったのと、アボカド、トマトもあったので調理してみたら美味しかったです(๑´ڡ`๑)
アボカド・トマトのカジキマグロソテー
簡単に美味しく♪
ちょっとオシャレな感じに(*´艸｀*)
このレシピの生い立ち
カジキマグロが冷凍庫にあったのと、アボカド、トマトもあったので調理してみたら美味しかったです(๑´ڡ`๑)
作り方
- 1
トマトは湯むきし皮と種を取り角切りにします。アボカドも角切りに。
- 2
1に塩こしょう、すりおろしにんにく、オリーブオイルを入れて混ぜたら冷やしておきます。
- 3
魚に塩こしょう、ガーリックパウダーをつけ、オリーブオイルをひいて量面に焼き色がつくまで焼きます。
- 4
お酒を入れアルコールを飛ばしたらお皿に盛り、冷やしておいた2を乗せて、パセリ、粗挽きこしょうをかけたら出来あがり♪
コツ・ポイント
魚は焼きすぎず、お酒を入れてふわっと蒸し焼きにすると美味しいです。
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moco-mama -
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