かぶの皮を剥き、厚めのいちょう切りにして下ゆでし、茹でたらザルにあげます。
茹で過ぎないように気をつけてくださいね。

豚コマ肉を食べやすい大きさに切り
塩コショウをして薄力粉を薄く振ります。
ぶなしめじはバラバラにします。

熱したフライパンにごま油を入れて
豚肉を炒めます。少し炒めたらぶなしめじを入れて豚肉をしっかり炒めます。

かぶ、中華だしを加え炒めます。
★を加え味が馴染んだらオッケー(^-^)
仕上げに青ネギをのせて出来上がり！