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はるまきの皮 • 豚バラ肉 • 筍水煮 • 生椎茸 • 海老 • 青ネギ • ごま油 • 塩 • こしょう • 片栗粉

豆腐 • 片栗粉 • 薄力粉 • 揚げ油 • 出汁 • 薄口醤油 • 本みりん • ネギ • 大根おろし

太刀魚 • 玉ねぎ • ピーマン • 片栗粉 • 出汁 • 薄口醤油 • 米酢 • 上白糖

鶏もも肉 • 玉葱 • マッシュルーム • 塩、こしょう • トマトケチャップ • ご飯 • 鶏卵 • サラダ油 • 水 • 塩、こしょう • トマトケチャップ • バター •

キャベツ • みょうが • 塩 • 塩ふき昆布 • 生姜 • 青じその葉

生鯖三枚下ろし • 塩 • 米酢水 • 米酢 • ご飯 • すし酢 • 青じそ • しょうが • 白ごま • ゆずの皮 • 米酢 • 砂糖 •

食パン • ベーコン • レタス • トマト • キュウリのピクルス • マヨネーズ • バター • マスタード

薄力粉 • 卵 • シャンタン • 薄口醤油 • 水 • ゆでダコ • かつお出汁 • 薄口醤油 • みりん • 塩 • 三つ葉

ゆで鶏 • トマト • きゅうり • 白ネギのみじん切り • しょうがのみじん切り • 白練りごま • しょうゆ • 酢 • 砂糖 • ごま油

鶏むね肉 • 塩 • 酒 • しょうがスライス • 白ネギの青い部分

一番出汁 • 味醂 • 薄口醤油 • 米酢 • 上白糖

塩紅鮭 • いくら • 米 • だし汁 • 三つ葉 • もみ海苔 • 薄口醤油 • 酒 • みりん

無塩バター • 砂糖 • 全卵 • 牛乳 • ラム酒 • アーモンドプードル • 薄力粉 • ベーキングパウダー • ラム酒漬けドライフルーツ • 仕上げ用ラム酒

無塩バター • 薄力粉 • アーモンドプードル • 上白糖 • 強力粉 • 卵 • レモンの皮のすりおろし • レモン汁 • レモン汁 • 粉糖

薄力粉 • 重曹 • 塩 • 山芋 • 卵 • 粉かつお • 青ネギ • 紅ショウガ • 天かす • キャベツ • 昆布10cm四方 • 鶏もも肉 •

赤紫蘇葉の部分 • 青しそ • 水 • 白砂糖 • クエン酸

強力粉 • 全粒粉 • バター • 砂糖 • 塩 • スキムミルク • ドライイースト • 水

砂糖 • 塩 • スキムミルク • 水 • バター • 強力粉 • 全粒粉の強力粉 • ドライイースト

牛肉 • 玉葱 • ママレード • めんつゆ • お酒 • 大根おろし

生卵 • 濃口醤油 • みりん • 水