電子レンジで簡単♪パプリカのカレーマリネ
なつきの台所 @cook_40054369
お弁当に何か１つ足りない時に♪パプリカと調味料さえあれば、あっという間にできあがります♪♪♪
このレシピの生い立ち
慌ただしい朝に、毎回、パプリカをオーブンで焼くのが大変で、レンジで簡単！にチンできるようにして♪ ターメリックでさらに甘みが増す感じ♪ 目分量でパパッと作ったので、後から思い出しつつ計量して☆
電子レンジで簡単♪パプリカのカレーマリネ
お弁当に何か１つ足りない時に♪パプリカと調味料さえあれば、あっという間にできあがります♪♪♪
このレシピの生い立ち
慌ただしい朝に、毎回、パプリカをオーブンで焼くのが大変で、レンジで簡単！にチンできるようにして♪ ターメリックでさらに甘みが増す感じ♪ 目分量でパパッと作ったので、後から思い出しつつ計量して☆
アプリでひらく作り方
- 1
カラーピーマンは洗ってタネとヘタを取り除き、5〜6mmくらいの細切りにする。
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- 2
ボウルに調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。 ※米酢、黒酢等、酢に甘みのない場合、きび糖小さじ１も加える。
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- 3
カラーピーマンを耐熱容器に入れて、ラップをフワリとかけ、600Wで１分〜１分半、加熱する。
- 4
カラーピーマンが熱いうちに、２のボウルに入れ、マリネ液とよく混ぜ合わせる。
-
- 5
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして、出来上がり〜♪ ※当日から食べれます☆冷蔵庫で数日保存可。
-
- 6
ジューシーで美味しい♪わが家の常備菜のひとつです♪
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コツ・ポイント
レンジで加熱することで甘みが増したパプリカがジューシーで美味しいレシピ❤️ 今回、まろやかな酸味にしたかったので、みかんのお酢、マルヤスの延命酢(オレンヂビネガー)を使いました♪ ケンコーコムでも売ってますよ♪
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