胡椒がポイント☆高野豆腐の洋風さっと煮。
まる78 @cook_40216851
マンネリがちな高野豆腐やちくわの煮物を洋風に。あと1品に計量簡単&スピードメニュー。和からしではなく胡椒を付けてどうぞ☆
このレシピの生い立ち
煮物となるといつも大体同じ味付けになっちゃうので、たまには一味違ったおかずにと考えてみました。あっさりして食べやすい味です。
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐は水で戻してから1口台に、ちくわは4等分に切る。
- 2
鍋に☆とちくわを入れて煮立たせ、味が決まったら高野豆腐を加えて5分程煮る。
- 3
胡椒をちょんちょんっと付けてどうぞ☆後付けの胡椒でいつもの煮物がさらに一変、洋風な味に。
コツ・ポイント
煮立たせて酢の酸味を飛ばすことと、味付けが決まってから高野豆腐を加えて煮るのがポイントです。
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