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きほんの炒飯
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きほんの炒飯-レシピのメイン写真

きほんの炒飯

大醤株式会社
大醤株式会社 @daisho1800

万能調味料これ一本!を使って、誰でも失敗なく簡単にできる炒飯です!
ぜひお試し下さい。

このレシピの生い立ち
中華の基本の炒飯も万能調味料これ一本を使って簡単にできます。

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材料

一人分
  1. ごはん お茶碗1杯分
  2. 卵 1個
  3. 焼き豚(さいのめ) 30g
  4. ごま油 小さじ2
  5. 塩 少々
  6. 胡椒 少々
  7. 青葱(小口) 1/4本
  8. 生姜(みじん) 少々
  9. ★万能調味料これ一本 大さじ1
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作り方

  1. 1

    今回は、万能調味料これ一本!を使います。

    • きほんの炒飯作り方1写真
  2. 2

    溶き卵に少量の塩を加え、炒り卵つくり、一度さらに取り出す。

    • きほんの炒飯作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を加え、焼き豚をこんがり炒める。

    • きほんの炒飯作り方3写真
  4. 4

    生姜とご飯を入れよく混ぜ、万能調味料これ一本を加えて強火で炒める。

    • きほんの炒飯作り方4写真
  5. 5

    炒り卵と青葱を手早く加え、火を止める。

    • きほんの炒飯作り方5写真
  6. 6

    塩・胡椒で味を調えできあがり!

    • きほんの炒飯作り方6写真

コツ・ポイント

卵を先にに炒めることで、ごはんとまざりやすくなり、パラパラの炒飯ができます。お椀によそってひっくり返すときれいな山型になりますよ^^

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大醤株式会社
大醤株式会社 @daisho1800
2016/02/09 00:54に公開
大阪・堺で200余年醤油を醸造し続けている大醤株式会社http://www.dai-sho.co.jp/の醤油や調味料を使って、ご家庭でもすぐに作れて簡単!美味しい♪レシピをたくさんご紹介していきたいと思います。みなさまからのつくれぽやリクエストお待ちしております。宜しくお願いいたします♪
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