生わかめは、さっと色が変わる程度茹でてザルにあげて水を切っておきます。

新玉ねぎは、薄くスライスして水にさらしてから、ザルに上げしっかりと水を切っておきます。

水を切った新玉ねぎ、ワカメ、カニカマの上にすりごまをふりかけて、ドレッシング又はポン酢をかけて出来上がり。