簡単 圧力鍋で牛丼

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自分用の覚書です

このレシピの生い立ち
中華だしを加えると有名な牛丼屋さんの味に近づくと聞いたので
初めはすき焼きのたれを入れていなかったのですがもう少し甘めが良いとの家族のリクエストで追加して作ってみました

簡単 圧力鍋で牛丼

自分用の覚書です

このレシピの生い立ち
中華だしを加えると有名な牛丼屋さんの味に近づくと聞いたので
初めはすき焼きのたれを入れていなかったのですがもう少し甘めが良いとの家族のリクエストで追加して作ってみました

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材料

4人分
  1. 牛肉薄切り 400gくらい
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. 万能ネギ 飾り用 少々
  4. 紅ショウガなど 少々
  5. 調味料
  6. 300〜400cc
  7. 麺つゆ 3倍濃縮 80cc
  8. みりん 20cc
  9. 日本酒 20cc
  10. ウェイパー 大さじ1
  11. だしパック 1袋
  12. すき焼きのたれ 100cc

作り方

  1. 1

    材料と調味料を圧力鍋に入れて7分加圧してから火を止め圧力が抜けるまで放置

コツ・ポイント

全部入れてタイマーかけて放置するだけ!
なんて簡単
休日のお昼に最適!

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