コンソメとバターがとっても食欲をそそります❤このレシピの生い立ち和風ばかりの煮込みばかりに飽きてバターを使いました☆彡
大根は大きめの乱切りに切る。
鶏肉はひと口大に切る。
鍋にサラダ油をひき、焼き色がつくまで炒めたら、大根を投入し焦げ目がつくまで炒める。
焦げ目がついたら、水を具材がかぶるまで入れて、酒･砂糖･塩･コンソメも投入し15～20分煮込む。
みりんを入れたらひと煮立ちさせ、火を止めてバターを入れて溶けたらお皿に移す。
最後に黒胡椒とドライパセリを振ったら完成。
煮汁が少ないと結構な濃い味になってしまうので注意です！!
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