簡単おせちに☆松の実入り超簡単ごまめ
簡単お洒落なおせちのご紹介です☆
このレシピの生い立ち
新春御祝八寸盛りに☆
松の実を加えてアレンジしました。
作り方
- 1
耐熱皿にごまめを広げ、電子レンジに約２分かけポキッと折れるくらいの状態にする。
- 2
①が(少ないようなら後１分)松の実はフライパンで空煎りする。
- 3
①の出来上がるころに、砂糖・醤油・みりんを同量鍋に入れ常温で混ぜてから煮立て、クツクツしたら、
- 4
①のごまめと松の実も加えて手早く絡める。仕上げに胡麻と七味(山椒)をふりかけて混ぜる。
コツ・ポイント
ごまめを電子レンジで加熱すると簡単です。
(A)の調味料は火にかける前に混ぜ、火にかけてからは自然に溶けるのを待ちましょう。こうすると糸を引かず、食べやすく仕上がります。
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