おせちに！松風焼き

Name: おせちに！松風焼き
Yield: 15cm×15cmスクエア型1台分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ◎鶏ひき肉 200g; ◎玉子 1個; ◎白ねぎ（みじん切り） 15cm分; ◎白みそ 大さじ1杯半; ◎みりん・白だし・きび糖（砂糖） 各小さじ2杯; 白いりごま（けしの実） 大さじ2杯

sachi825 @sachi825

おせちの定番料理、松風焼きです！

このレシピの生い立ち
おせち用レシピに！
『裏には何もない、隠し事のない正直な生き方ができますように』という、前向きな意味合いが込められています

おせちの定番料理、松風焼きです！

おせちに！松風焼き

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おせちの定番料理、松風焼きです！

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材料

15cm×15cmスクエア型1台分

◎鶏ひき肉 200g
◎玉子 1個
◎白ねぎ（みじん切り） 15cm分
◎白みそ大さじ1杯半
◎みりん・白だし・きび糖（砂糖）各小さじ2杯
白いりごま（けしの実）大さじ2杯

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作り方

1
ボウル◎を入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる
2
スクエア型に薄く油（分量外）を塗って、1を流し入れ、平らにならす
3
白いりごまを2の上に満遍なく振り、180℃に予熱したオーブンで20分焼く（12分頃からアルミホイルをかけて焦げ防止する）
4
焼き上がったらそのまま冷まし、冷めたら型から取り出して、好きな形にカットして、お好みで串を刺したら出来上がり！
5

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コツ・ポイント

型の種類によっては、オーブンシートを敷いて下さいね

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2021/12/07 14:59に公開

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松風焼き卵とりひき肉白みそ長ネギ

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