簡単!鮭のチャンチャン焼き

のんぽこママ
のんぽこママ @cook_40252070

簡単!野菜を切って切り身をポンと置くだけ♪野菜は火さえ通れば何でもオッケーです!冷蔵庫にある物で!
このレシピの生い立ち
レシピ本からアレンジで♪

簡単!鮭のチャンチャン焼き

簡単!野菜を切って切り身をポンと置くだけ♪野菜は火さえ通れば何でもオッケーです!冷蔵庫にある物で!
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材料

2人分
  1. 生鮭 2切れ
  2. 人参 1/3本
  3. キャベツ 2枚
  4. ほうれん草 1/2束
  5. しめじ 1/3袋
  6. 味噌 大さじ3・・・A
  7. 砂糖 大さじ1・・・A
  8. みりん 大さじ1・・・A
  9. 胡椒 少々
  10. 七味唐辛子 お好みで
  11. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    Aの調味料を混ぜ合わせてタレを作る。人参は短冊切りに、キャベツ、ほうれん草はざく切りに、しめじは石づきを取る。

  2. 2

    フライパンに野菜を敷き詰め、その上に鮭を乗せる。胡椒を軽く振り、1で作ったたれを回しかける。

  3. 3

    バターをちぎって表面に散らし、蓋をして弱めの中火で7〜8分焼く。

  4. 4

    焦げそうな時は様子を見て水を少量足す。鮭に火が通ったら七味や胡椒を振る。

  5. 5

    食べる時は全体をかき混ぜる。

コツ・ポイント

大人数の時はホットプレートでどうぞ*\(^o^)/*

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