野菜たっぷりギョウザ

ｍａｒｉ♪'s cooksnap of when they made 野菜たっぷりギョウザ.
茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

野菜だしを使った定番料理。キャベツとニラがたっぷりの餃子。野菜がたくさん取れます♪
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豚ひき肉 150g
  2. キャベツ 300g
  3. にら 50g
  4. ■野菜だし【A】 1袋（袋を破って）
  5. ごま油【A】 小さじ2
  6. お湯【B】 100ml
  7. 片栗粉【B】 小さじ1
  8. サラダ油 適量
  9. ごま油 適量
  10. 餃子の皮 30枚

作り方

  1. 1

    キャベツ、にらはみじん切りにし、塩少々（分量外）を振り、しんなりしたら水気を絞る

  2. 2

    ボウルに豚肉、【A】を加えてねばりが出るまでよく練り、①を加えてさらに練り、餃子の皮で包む

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、②を並べ、【B】を注いで蓋をして焼く水気がなくなったら、ごま油を回しかけ焼き目をつける

コツ・ポイント

ねばりが出るまで豚肉をよく練ることで、
野菜たっぷりでも具がバラバラにならずにまとまります。
塩もみしたキャベツのシャキシャキ感も楽しめる餃子です。
味付けは野菜だしのみですので、お好みのたれでどうぞ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ヨーグルトムース＆ヨーグルトアイス
  2. 簡単過ぎで旨♪冷凍ポテトのチリマヨソース
  3. 生姜醤油漬け焼き鮭
  4. 大人気な、ふわふわ【ベーコンチーズパン】
  5. おかんレシピ𓀤𓀣ぶっかけ蕎麦〜越前そば
  1. 小麦粉無し★型抜き簡単サクほろクッキー♪
  2. ☆ほうれん草ともやしのお浸し☆
  3. レタスとツナ缶和風サラダ
  4. チキンの香草焼き