自分メモ(^^)楽々♡フライパン唐揚げ
ゆんdustbox @cook_40064033
からあげは美味しいけど、油はねや残った油の処理が超面倒！！！だと思っていましたが、こうすれば楽に片付けられました(^^)
このレシピの生い立ち
からあげを家で揚げるのが大っ嫌い。後の処理を考えると、お金を出すから出来合い買う。…とずっと思っていましたが、
片付けが楽になれば！！からあげは！！絶対に！！家で作った方が美味しいです！！
スーパーのは濃すぎます(O_O)
自分メモ(^^)楽々♡フライパン唐揚げ
からあげは美味しいけど、油はねや残った油の処理が超面倒！！！だと思っていましたが、こうすれば楽に片付けられました(^^)
このレシピの生い立ち
からあげを家で揚げるのが大っ嫌い。後の処理を考えると、お金を出すから出来合い買う。…とずっと思っていましたが、
片付けが楽になれば！！からあげは！！絶対に！！家で作った方が美味しいです！！
スーパーのは濃すぎます(O_O)
作り方
- 1
モモ肉は火をしっかり通したいから、そぎ落とすように切って、爪楊枝やフォークでつついておく！
- 2
鶏モモ肉をビニール袋に入れて、調味料を入れてよくもみこむ！味がしみたら片栗粉をまぶして、全体に絡むようにする。
- 3
フライパンに油を1〜2mmくらいの高さまで入れて、中火に。温度が上がったらお肉を１つ１つ投入！重なるとひっつく(O_O)
- 4
フライパンに蓋をして、中火〜強火で片面3〜4分ずつ揚げる。蓋の水滴が入るとはねて怖いから、さっとどける！！笑
- 5
キッチンペーパーに揚がったからあげをおいて、油を入れ吸わせる。このキッチンペーパーでフライパンの片付けに再利用〜
- 6
油はキッチンペーパーか新聞紙で吸い取ってポイ♫片付けが楽〜(T_T)
コツ・ポイント
フライパンに蓋の水滴を落とさないように気をつける(^^)そうすれば、コンロ周りをチョチョイと拭くだけで後片づけがすみます♡
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