みんな大好き♡我が家のミニ焼き鳥
kuni♥︎ @cook_40094906
3件もれぽ感謝( ´ ▽ ` )ﾉ♡
まずは基本のねぎまから。
このレシピの生い立ち
買うと高いので串に刺して作り始めたのですが、市販のタレはあまり美味しいものがなく手作りするようになりました。まず基本から。手がかかる割にすぐなくなるのですがσ^_^;
みんな大好き♡我が家のミニ焼き鳥
3件もれぽ感謝( ´ ▽ ` )ﾉ♡
まずは基本のねぎまから。
このレシピの生い立ち
買うと高いので串に刺して作り始めたのですが、市販のタレはあまり美味しいものがなく手作りするようになりました。まず基本から。手がかかる割にすぐなくなるのですがσ^_^;
作り方
- 1
短めの串（8cm）を用意。
- 2
鶏もも肉を食べやすく小さく切る。長ネギを2cmくらいに切る。
- 3
串に刺していく。鳥ネギ鳥ネギ鳥。手を刺さないよう注意。
- 4
グリルにアルミホイルを敷いて串で適度に穴を開ける。グリルを温める。
- 5
串をアルミホイルの上に乗せて焼く。
- 6
裏返しながら、火が通り焼き目がつくまで焼く。
- 7
タレを作る。タレの材料を鍋で混ぜ、一煮立ちしてとろみが付いたら…
- 8
浅い皿にタレを入れて
- 9
焼けた串をタレにくぐらせ、再度グリルで香ばしく焼く。
- 10
完成☆
つくれぽお待ちしています^_^
-
コツ・ポイント
タレにつけるのは鶏もも肉がよく焼けてから。
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