圧力鍋に油をひき、みじん切りにしたにんにくを入れておく。

たまねぎ、じゃがいも、にんじんを切る。

１の鍋を強火にかけ、たまねぎを炒める。

たまねぎがしんなりしてきたら、肉を加えて炒める。

肉が白くなったら、にんじん、じゃがいもを加えて１分くらい軽く炒める。

水６００ｃｃを入れて、コンソメ顆粒大さじ２を加える。

蓋をして、おもりの圧力設定を「Ｈ」で強火にかける。

おもりが振れたら極弱火にして１分。

１分経ったら火を止める。