牛肉のスィートチリソース炒め

Name: 牛肉のスィートチリソース炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉(薄切り) 150g; ニラ 一束; 玉葱(小) 1個; ●スイートチリソース 大匙1; ●牛肉ダシダ 小匙1/2; オリーブオイル 小匙2

Ｍｔ．Ｒｏｋｋｏ @cook_40128055

甘酸っぱい味の野菜炒めです。普段の味付けに飽きたので気分転換(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
今日のブランチも冷蔵庫掃除。何も入らないインスタントの味噌拉麺のおかずになりましたとさ。
シンクの下に入りっぱなしだったスィートチリソースに久しぶりに登場して頂きました。なかなか活躍してくれましたよ。パチパチ。

牛肉のスィートチリソース炒め

Ｍｔ．Ｒｏｋｋｏ @cook_40128055

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材料

2人分

牛肉(薄切り) 150g
ニラ一束
玉葱(小) 1個
●スイートチリソース大匙1
●牛肉ダシダ小匙1/2
オリーブオイル小匙2

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作り方

1

玉葱は細切り。ニラは5cm位にカットしておく。茎の根元は捨てなくて使えばよいと僕は思う^^
2

フライパンにオリーブオイルを入れ玉葱を炒める。カットした薄切り牛肉を炒める。●を投入
3
最後にニラを茎の方から入れる。絶対にニラと牛肉を炒めすぎないで！
4
「このレシピの生い立ち」用の資料映像(^^)/~~~
↓↓

コツ・ポイント

炒め過ぎると何でもやけど美味しくないよ。
ニラは30秒？牛肉も赤くなくなれば十分かと。

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つくれぽ

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Ｍｔ．Ｒｏｋｋｏ @cook_40128055

2019/03/26 02:00に公開

六甲山の自然の中の日々の暮らし、アウトドアライフ、思うこと、生きる為の料理、畑作り。麓でのグルメライフやお酒の話題も書いていこうと思います。バイクと共の野宿やキャンプも、四駆の車ライフも、趣味の投資も。ごった煮だぁ。http://www.facebook.com/Mt.Rokkohttp://ameblo.jp/sige0809/

このレシピのキーワード

炒めものニラ牛肉玉ねぎ

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