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牛肉のスィートチリソース炒め
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牛肉のスィートチリソース炒め-レシピのメイン写真

牛肉のスィートチリソース炒め

Mt.Rokko
Mt.Rokko @cook_40128055

甘酸っぱい味の野菜炒めです。普段の味付けに飽きたので気分転換(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
今日のブランチも冷蔵庫掃除。何も入らないインスタントの味噌拉麺のおかずになりましたとさ。
シンクの下に入りっぱなしだったスィートチリソースに久しぶりに登場して頂きました。なかなか活躍してくれましたよ。パチパチ。

甘酸っぱい味の野菜炒めです。普段の味付けに飽きたので気分転換(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
今日のブランチも冷蔵庫掃除。何も入らないインスタントの味噌拉麺のおかずになりましたとさ。
シンクの下に入りっぱなしだったスィートチリソースに久しぶりに登場して頂きました。なかなか活躍してくれましたよ。パチパチ。

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Mt.Rokko
Mt.Rokko @cook_40128055

甘酸っぱい味の野菜炒めです。普段の味付けに飽きたので気分転換(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
今日のブランチも冷蔵庫掃除。何も入らないインスタントの味噌拉麺のおかずになりましたとさ。
シンクの下に入りっぱなしだったスィートチリソースに久しぶりに登場して頂きました。なかなか活躍してくれましたよ。パチパチ。

甘酸っぱい味の野菜炒めです。普段の味付けに飽きたので気分転換(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
今日のブランチも冷蔵庫掃除。何も入らないインスタントの味噌拉麺のおかずになりましたとさ。
シンクの下に入りっぱなしだったスィートチリソースに久しぶりに登場して頂きました。なかなか活躍してくれましたよ。パチパチ。

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材料

2人分
  • 牛肉(薄切り) 150g
  • ニラ 一束
  • 玉葱(小) 1個
  • ●スイートチリソース 大匙1
  • ●牛肉ダシダ 小匙1/2
  • オリーブオイル 小匙2
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作り方

  1. 1

    玉葱は細切り。ニラは5cm位にカットしておく。茎の根元は捨てなくて使えばよいと僕は思う^^

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ玉葱を炒める。カットした薄切り牛肉を炒める。●を投入

  3. 3

    最後にニラを茎の方から入れる。絶対にニラと牛肉を炒めすぎないで!

    • 牛肉のスィートチリソース炒め作り方3写真
  4. 4

    「このレシピの生い立ち」用の資料映像(^^)/~~~

    ↓↓

    • 牛肉のスィートチリソース炒め作り方4写真

コツ・ポイント

炒め過ぎると何でもやけど美味しくないよ。
ニラは30秒?牛肉も赤くなくなれば十分かと。

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Mt.Rokko
Mt.Rokko @cook_40128055
2019/03/26 02:00に公開
六甲山の自然の中の日々の暮らし、アウトドアライフ、思うこと、生きる為の料理、畑作り。麓でのグルメライフやお酒の話題も書いていこうと思います。バイクと共の野宿やキャンプも、四駆の車ライフも、趣味の投資も。ごった煮だぁ。http://www.facebook.com/Mt.Rokkohttp://ameblo.jp/sige0809/
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ 牛肉 玉ねぎ

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