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給料日前えりんぎと豚こまの簡単焼き肉
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給料日前えりんぎと豚こまの簡単焼き肉-レシピのメイン写真

給料日前えりんぎと豚こまの簡単焼き肉

トゥーロン
トゥーロン @cook_40243168

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このレシピの生い立ち
給料日前でお安い食材でボリューミーな物を作りたかったので。これにキャベツの千切りを添えました。
エリンギは他の野菜と変えてもいいですね。たとえば玉ねぎとニンジン、ピーマンなんかでも良いと思います。

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トゥーロン
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エリンギは他の野菜と変えてもいいですね。たとえば玉ねぎとニンジン、ピーマンなんかでも良いと思います。

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材料

2人
  • 豚こま切れ肉 200g
  • エリンギ 2~3本
  • 醤油 50cc
  • お砂糖 大さじ3
  • 酒 50cc
  • みりん 25cc
  • おろし生姜(チューブ) 適宜
  • おろしにんにく(チューブ) 適宜
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油、生姜、にんにくを入れ熱し、豚こまが色が変わるまで炒める。エリンギも加えて炒める。

  2. 2

    醤油、砂糖、酒、みりんを加えて水分がなくなるくらいまで炒める。

コツ・ポイント

ちょっと水っぽいかなと思っても炒めてると水分が飛ぶのでおいしく頂けます。

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トゥーロン
トゥーロン @cook_40243168
2017/05/24 09:51に公開
夕飯の支度は30分以内を毎日の目標でお料理しています☺手軽で簡単、そして高校生の息子のためにボリュームのあるメニューを考えてます。
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このレシピのキーワード

焼き肉 エリンギ 酒 豚こま

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