簡単な朝食に味噌マヨ鯖

寧々栄養士
寧々栄養士 @cook_40093532

簡単な味噌マヨ鯖です!凄い美味しくて、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
焼き鯖よく食べますので、違うな鯖を食べたいに思って、作りました!家族に大好評です!是非、作ってみて下さい。

簡単な朝食に味噌マヨ鯖

簡単な味噌マヨ鯖です!凄い美味しくて、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
焼き鯖よく食べますので、違うな鯖を食べたいに思って、作りました!家族に大好評です!是非、作ってみて下さい。

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材料

  1. 塩鯖(真鯖もOK) 2枚
  2. バター(マーガリンもOK) 10g
  3. おろしニンニク 5g
  4. 味噌 大さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. ケチャップ 小さじ1
  7. マスタード 小さじ2
  8. 玉ねぎ 1/4個
  9. 人参 1/5本
  10. 味の素 3振り
  11. 料理酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    容器に味噌、マヨネーズ、マスタード、ケチャップ、料理酒、味の素を入れて、よく混ぜて下さい!

  2. 2

    玉ねぎをスライスして、人参を千切りして下さい。

  3. 3

    鯖を骨取って、一口サイズに切って下さい。

  4. 4

    フライパンにバターがマーガリンを入れて、おろしニンニクを加えて、炒めて下さい!

  5. 5

    4に玉ねぎと人参を入れて、よく炒めて下さい!

  6. 6

    玉ねぎと人参を周りにして、真ん中に鯖を入れて、両面焼きして下さい。

  7. 7

    焼き目が付いたら、繰り返して下さい。

  8. 8

    容器で混ぜた味噌マヨをかけて、軽く混ぜて下さい。

  9. 9

    こんな感じになったら、OKです!

コツ・ポイント

真鯖なら、味噌を大さじ2で、作ってみて下さい。

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