春キャベツと新じゃが芋のジェノベーゼ♪
horseland @cook_40043909
柔らかい春キャベツとじゃが芋をバジルソースで和えたパスタです♪春満喫♪松の実とカシューナッツのコクがでてます！
このレシピの生い立ち
春らしい色のパスタを作りました❀春野菜の甘味が出てます！
春キャベツと新じゃが芋のジェノベーゼ♪
柔らかい春キャベツとじゃが芋をバジルソースで和えたパスタです♪春満喫♪松の実とカシューナッツのコクがでてます！
このレシピの生い立ち
春らしい色のパスタを作りました❀春野菜の甘味が出てます！
アプリでひらく作り方
- 1
バジルソースを作る。バジルは葉だけちぎる。松の実は乾煎りする。
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- 2
フードプロセッサーにバジルソースの材料を全て入れる。塩一摘み入れる（分量外）
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- 3
バジルソースが出来ました。市販の瓶詰めなどでもOKです。
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- 4
パスタの具を作る。キャベツはシンの部は薄切り。葉は一口大にカット。じゃが芋は皮をむき1.5㎝角切り。
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- 5
鍋にじゃが芋を入れ柔らかくなればキャベツのシンを入れ後から葉を入れじゃが芋と共にザルに開ける。パスタを好みの硬さに茹でる
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- 6
フライパンに茹でた野菜、バジルソース、パスタと茹で汁を加え強火で炒め塩コショウで味を整える。出来上がり♪
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- 7
じゃが芋がバジルソースに良く合います♪
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コツ・ポイント
市販のバジルソースをお使いになる場合は塩加減を見て下さい。じゃが芋は柔らかい方がパスタに良くからみます。手作りバジルソースは少し余るので綺麗な容器に入れ早めに召し上がってくだ。焼き野菜に合います。
つくれぽ
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