コツ・ポイント
生クリームは、沸騰直前で火からおろしてください!
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チョコはボウルに入れ湯煎で溶かす。生クリームを鍋に入れ、鍋の周りがふつふつしたら火をとめる。
チョコに生クリームを加え、ホイッパーで優しく混ぜる。
シリコン型に流し、冷蔵庫で固める。
固まったら型から外しココアパウダーをまぶして完成。
生クリームは、沸騰直前で火からおろしてください!
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