レモン醤油の大根ステーキ

Name: レモン醤油の大根ステーキ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 50g; オリーブオイル 大さじ1～1.5; レモン汁 大さじ1; 醤油 大さじ1/2; きび糖 小さじ1/2～1

いちか＠べじ @cook_40252235

レモンの酸味がさわやかです
このレシピの生い立ち
大根の煮物が食べたいと思ったものの、朝で時間もなかった為、急いで調べて作ってみたレシピ

レモン醤油の大根ステーキ

いちか＠べじ @cook_40252235

レモンの酸味がさわやかです
このレシピの生い立ち
大根の煮物が食べたいと思ったものの、朝で時間もなかった為、急いで調べて作ってみたレシピ

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材料

1人分

大根 50g
オリーブオイル大さじ1～1.5
タレ
レモン汁大さじ1
醤油大さじ1/2
きび糖小さじ1/2～1

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作り方

1

大根を輪切りにする
タレを混ぜ合わせる
2

フライパンにオリーブオイルを熱して大根を焼く
3

両面にこんがりと焦げ目がつくまで、蓋をして弱火で蒸し焼き
10分くらい
4

大根に串がスッと通るまで柔らかくなったら火を強めてタレを加え、少し煮詰める

コツ・ポイント

じっくり時間をかけて焼くことで大根の甘さが出る(らしい)
タレはゆずでも美味しかったです

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つくれぽ

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いちか＠べじ @cook_40252235

2016/02/06 14:40に公開

※2015.12～ vegan時々ゆるベジ○はちみつ　△五葷、小麦粉　×出汁を含む動物性添加物、化学調味料を避けた食事を心がける大嫌いになった食事は菜食主義となることで少し好きになれそう肉食、一定量以上の米・小麦の摂取で心身に不調が出る薄味/野菜/果物/豆腐玄米/雑穀野菜・豆が主食。米・パンは1日～2日に1食、少しだけ(消化が上手事く出来ない)。殆ど目分量ｗ♡猫のいる生活

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