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鷄むね肉の旨辛炒め
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鷄むね肉の旨辛炒め-レシピのメイン写真

鷄むね肉の旨辛炒め

にゃほママ
にゃほママ @cook_40129706

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見たレシピではささみでしたが家に鷄むね肉しか無かったので。

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にゃほママ
にゃほママ @cook_40129706

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材料

  • 鷄むね肉 2枚
  • 小麦粉 大さじ2
  • 油 適量
  • a.しょうゆ 大さじ2
  • a.みりん 大さじ1
  • a.料理酒 大さじ1
  • a.すりおろしにんにく 小さじ2
  • a.砂糖 大さじ1
  • a.コチュジャン 小さじ3
  • 白ゴマ 適量
  • 七味唐辛子 適量
  • レタス 数枚
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作り方

  1. 1

    鷄むね肉は食べやすい大きさに切る。

    • 鷄むね肉の旨辛炒め作り方1写真
  2. 2

    小麦粉をまぶす。我が家は面倒なのでビニール袋に入れて。

    • 鷄むね肉の旨辛炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を敷き鷄むね肉の色が変わるまで炒めます。

    • 鷄むね肉の旨辛炒め作り方3写真
  4. 4

    a.の調味料をフライパンに入れ鷄むね肉とからめる

    • 鷄むね肉の旨辛炒め作り方4写真
  5. 5

    七味唐辛子で辛味を追加し白ゴマもまぶし、レタスを敷いたお皿に盛り付けて完成です

    • 鷄むね肉の旨辛炒め作り方5写真

コツ・ポイント

鷄むね肉にしっかり火を通せばあとは調味料を軽くあえるだけです

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にゃほママ
にゃほママ @cook_40129706
2019/03/19 04:16に公開
料理本等で見て作った料理や母から教わった料理も覚書程度にUPしています。基本簡単なものしか作ってません(笑)楽天レシピにも載せています。
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このレシピのキーワード

炒めもの レタス 酒 コチュジャン 小麦粉 鶏胸肉

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