作り方
- 1
モロッコインゲンは4-5分茹でる
- 2
葉野菜は洗って水をよく切っておく
- 3
葉野菜を食べやすい長さに切りお皿に盛る
- 4
マッシュルームは5mm、ズッキーニは薄めの輪切りにする
- 5
モロッコインゲンが冷めたら食べやすい大きさに斜めに切る
- 6
葉野菜の上にインゲン、マッシュルーム、ズッキーニをきれいにのせる
- 7
オリーブオイル、ビネガー、塩コショウをし、仕上げに粉チーズをたっぷりかけて完成
コツ・ポイント
お好みでナッツを砕いてのせても美味しいです
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