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ZAYUKA
ZAYUKA @cook_40040068

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材料

4人分
  • 米 2合
  • ベーコン 2枚
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 2個
  • パプリカ 半個
  • にんにく 1かけ
  • トマトホール缶 100cc
  • 水 280cc
  • 塩コショウ 適量
  • 缶つま ムール貝 1缶
  • シーフードミックス 200g
  • オリーブ油 大さじ1
  • サフラン(あれば・・) 少々
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作り方

  1. 1

    オリーブ油で、みじん切りした玉ねぎ、にんにく、ベーコンを炒め、洗っていない米も一緒に炒める。

  2. 2

    米に油がまわったら1センチ角に切ったピーマン、パプリカシーフードミックスを入れる。

  3. 3

    缶つまの汁、水、トマトホール缶、サフランを入れ、弱火で15分から20分炊き込む。

  4. 4

    塩コショウで味を調え、ムール貝をのせ出来上がり

コツ・ポイント

ムール貝をのせてから、蓋をして少し蒸らすとおいしいです。

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ZAYUKA
ZAYUKA @cook_40040068
2014/03/10 11:26に公開
地域の子供たちなどに栄養のお話を時々しています。お料理も上手になりたいです。
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このレシピのキーワード

パエリア 缶詰 トマト缶 パプリカ ピーマン ベーコン シーフード ムール貝 にんにく 玉ねぎ サフラン 米

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