作り方
- 1
豚こまに酒、塩麹を適量揉み込んでおく
- 2
中火のフライパンでバター5gを溶かしておく。
バターが溶けたらお肉を入れる。 - 3
お肉に全体的に火が通ったらポン酢を入れて、水気がなくなるまで炒める。
- 4
水気がなくなり、ポン酢のとろみが大体付いてきたところで完成。残りのバター5gをとかす。
- 5
皿に移し、あさつきを山盛りにして完成！
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