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豚こまと舞茸と青梗菜のバタポン炒め
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豚こまと舞茸と青梗菜のバタポン炒め-レシピのメイン写真

豚こまと舞茸と青梗菜のバタポン炒め

毎日ぐうたら母さん
毎日ぐうたら母さん @cook_40087516

みんな大好きバタポン炒めです
このレシピの生い立ち
料理が苦手な自分なりに、少食な我が子でも、好きな舞茸とバタポン炒めなら食べてくれるのでは？と、考えました

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豚こまと舞茸と青梗菜のバタポン炒め

毎日ぐうたら母さん
毎日ぐうたら母さん @cook_40087516

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材料

  1. 青梗菜 2株
  2. 舞茸 1パック
  3. 豚肉 260g
  4. ●酒 小さじ2
  5. ●片栗粉 小さじ2
  6. ●油 大さじ1
  7. ●塩 少々
  8. バター 大さじ2
  9. ポン酢 大さじ2
  10. こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    豚肉は下味(●酒、片栗粉、油小さじ2、塩適量)つけて炒め、皿に取り出しておく

  2. 2

    バターをフライパンで溶かし、切った青梗菜と舞茸を炒める

  3. 3

    2に1の豚肉、ポン酢とこしょうを加えて軽く炒め合わせる

コツ・ポイント

強火でチャチャっとやっちゃってください

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毎日ぐうたら母さん
毎日ぐうたら母さん @cook_40087516
2021/09/24 11:10に公開
私はぐうたらでずぼらな一児の母。少しでもラクしてごはんを作りたいんです
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