もやしと葱の梅肉和え

もやしと葱の梅肉和え-レシピのメイン写真

もやしと葱の梅肉和え

キッチン☆福にゃん @cook_40153127

さっぱりとしてるので、箸休めになりますよ！(*´-`)b
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◎あっさりと酸っぱいものが食べたいと思って、冷蔵庫を覗いたらあったの～(^o^)ﾔｯﾀｰ

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さっぱりとしてるので、箸休めになりますよ！(*´-`)b
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材料

〈2~3人分〉

万能ネギ 5〜6本
もやし 1/2袋
梅干し 3粒
★だし醤油(無ければ醤油でもOK) 大さじ1
★味醂大さじ1
鰹節適宜

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作り方

1

お湯を沸かして、ネギともやしをサッと茹でる。
※別々に茹でて。(*´-`)b
2
1を氷水で冷やす。冷やしたらボールに入れておく。
3
梅干しは種を取り、包丁で叩いて梅肉にする。
4
梅肉に★の調味料を入れて混ぜる。
5
2に4を混ぜ合わせる。味をみて、薄ければほんの少しだし醤油を加える。
6
5を器に盛って、鰹節を適宜にかけて完成～(*´-`)/

コツ・ポイント

◎もやしと葱は茹ですぎないで！

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キッチン☆福にゃん @cook_40153127

2019/03/25 05:00に公開

料理と酒と猫が大好き～♪ヽ(´▽｀)/お酒に合う料理をつい作ってしまいます！X(旧：Twitter)やってます！料理以外の事も呟いてますけど～(^^;)↓しろ　にゃんこ (@cattail_siro)https://x.com/cattail_siro?t=pZ0IpafjeKFlnLC5m-iroQ&s=09

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このレシピのキーワード

梅肉和えもやしかつお節梅ぼしこねぎ

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