レシピ6
まるとちっぷ @cook_40250569
出汁を取った昆布、鰹節がもったいないなぁ～と思ってふりかけを作ってみました。
このレシピの生い立ち
ご飯のおともにと思って作りました。
少し味は濃いめ。
レシピ6
出汁を取った昆布、鰹節がもったいないなぁ～と思ってふりかけを作ってみました。
このレシピの生い立ち
ご飯のおともにと思って作りました。
少し味は濃いめ。
作り方
- 1
出汁を取った鰹節、昆布は細切りにする。
-
- 2
あとはお鍋に、ゴマ以外の調味料と昆布、鰹節を入れて水分がなくなるまでいる。
- 3
水分が飛んだら、あとゴマを適量混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
昆布は少し固めなので、昆布だけ少し柔らく炊いたらいいと思います。
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見た目はあまり美味しそうではないですが(^_^;)出汁を取った鰹節と昆布を捨てるのがもったいないので一緒に入れました。
Nana1001 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19614530
