雑な男料理：餃子の王将の餃子を目指せ！！
シャローフリーク @cook_40128948
さすがに、餃子の王将の餃子とまではいきませんでしたが、家族からは最高と評判でした♪
このレシピの生い立ち
何度も餃子を作っていますが、美味しいけど優し過ぎる味と家族からは言われてて、今回は味付け重視で作ってみましたヽ(´▽｀)/
雑な男料理：餃子の王将の餃子を目指せ！！
さすがに、餃子の王将の餃子とまではいきませんでしたが、家族からは最高と評判でした♪
このレシピの生い立ち
何度も餃子を作っていますが、美味しいけど優し過ぎる味と家族からは言われてて、今回は味付け重視で作ってみましたヽ(´▽｀)/
アプリでひらく作り方
- 1
▲の水を沸騰させウェイパーを溶かし、冷ましておく！！
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- 2
★をみじん切りにして、小さじ１弱の塩を振って混ぜ、しばらく置いておく！！
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- 3
生姜とにんにくを、
すりおろしておく！ -
- 4
△を容器に入れ、混ぜておく♪
-
- 5
ボールに豚ひき肉を入れ、１と３と４を入れ良く良く混ぜる！！
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- 6
２を絞ったものと片栗粉を入れ、もう一度良く良く混ぜる！
-
- 7
５にラップをして冷蔵庫に１時間寝かしておく！！
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- 8
餃子の皮に包み、キッチンペーパーを敷いたトレイに乗せていく！
-
- 9
さあ！！
焼いていくぞー♫ -
- 10
フライパンを熱し、サラダ油を入れ、焼き目がつくまで焼く。熱湯を注ぎ、蓋をして水分が無くなるまで蒸焼きにする！！
- 11
最後にごま油を回し入れら完成です！！
-
- 12
お好きなタレでお召し上がりください♪
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コツ・ポイント
水、ラード、中華スープの素が決め手です！！
ジューシーかつ旨味が閉じ込められています♫
もう少し水を増やしても大丈夫ですヽ(´▽｀)/
つくれぽ
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