薬味たくさ〜ん！鯵の刺身

Name: 薬味たくさ〜ん！鯵の刺身
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯵のおろし身 小型(刺身) 6枚; わさび お好み(少し多め); 大葉 5枚; ミョウガ 2本; 生姜 1片; お醤油 お好み; ポン酢 お好み

クック☆やーっ！ @cook_40133464

福岡県

栄養満点！
脂ののった鯵の刺身に薬味をたくさん混ぜ合わせ、旬の鯵を更に美味しくサッパリといただきます♪
お酒にあう〜♪
このレシピの生い立ち
脂ののった鯵は旨いですよね〜。更に美味しく。
暑い日はサッパリと野菜もしっかり食べたいと思い作りました♪

薬味たくさ〜ん！鯵の刺身

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材料

2人分

鯵のおろし身小型(刺身) 6枚
わさびお好み(少し多め)
大葉 5枚
ミョウガ 2本
生姜 1片
お醤油お好み
ポン酢お好み

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作り方

1
①脂ののった鯵のおろし身を平作り、そぎ作りに切ったらボールに入れ少し多めにわさびを合わせ冷蔵庫に入れます
2
②大葉、ミョウガを千切りし水でさらした後ザルで水切りします。生姜も千切りし一緒に合わせます
3

①と②を一緒に混ぜ合わせお皿に盛り付けたら出来上がりです。簡単！
お醤油、ポン酢お好みで召し上がれ(^_^)

コツ・ポイント

お刺身や薬味もお好みの量でアレンジして下さい

新鮮！脂ののった鯵の刺身を是非お選び下さい

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つくれぽ

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クック☆やーっ！ @cook_40133464

2017/07/18 22:46に公開

福岡県

cookpadアプリを検索して楽しむことが日課です🎶我が家は妻(パート)とトイプー(オス15歳)就職して一人暮らしの娘。時々帰省これが楽しみ❣️料理で楽しくストレス発散！趣味？夜勤明け&休日は🍳ほぼ買い物から調理まで自然と昔から夕飯担当🍽️「食」は健康元気の源！肉🥩魚🐟特に野菜🥦好き！旬の食材にはこだわりあり！食卓の時間と家族の笑顔が大好きな会社員(シフト制)そして山笠のぼせ！美味しいお気に入りのレシピは、またまた食べたくなるリピート傾向😋よろしくお願いいたします👨‍🍳

このレシピのキーワード

刺身あじ大葉みょうがしょうがわさび

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