薬味たくさ〜ん！鯵の刺身
クック☆やーっ！ @cook_40133464
栄養満点！
脂ののった鯵の刺身に薬味をたくさん混ぜ合わせ、旬の鯵を更に美味しくサッパリといただきます♪
お酒にあう〜♪
このレシピの生い立ち
脂ののった鯵は旨いですよね〜。更に美味しく。
暑い日はサッパリと野菜もしっかり食べたいと思い作りました♪
薬味たくさ〜ん！鯵の刺身
栄養満点！
脂ののった鯵の刺身に薬味をたくさん混ぜ合わせ、旬の鯵を更に美味しくサッパリといただきます♪
お酒にあう〜♪
このレシピの生い立ち
脂ののった鯵は旨いですよね〜。更に美味しく。
暑い日はサッパリと野菜もしっかり食べたいと思い作りました♪
作り方
- 1
①脂ののった鯵のおろし身を平作り、そぎ作りに切ったらボールに入れ少し多めにわさびを合わせ冷蔵庫に入れます
-
- 2
②大葉、ミョウガを千切りし水でさらした後ザルで水切りします。生姜も千切りし一緒に合わせます
-
- 3
①と②を一緒に混ぜ合わせお皿に盛り付けたら出来上がりです。簡単！
お醤油、ポン酢お好みで召し上がれ(^_^)
コツ・ポイント
お刺身や薬味もお好みの量でアレンジして下さい
新鮮！脂ののった鯵の刺身を是非お選び下さい
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