アスパラとセロリの浅漬け
うまいあれ @cook_40094049
手軽に作れる浅漬けです。食物繊維が豊富で健康的。シャキシャキした食感も良いです。
このレシピの生い立ち
アスパラとセロリが余っていたので。
アスパラとセロリの浅漬け
手軽に作れる浅漬けです。食物繊維が豊富で健康的。シャキシャキした食感も良いです。
このレシピの生い立ち
アスパラとセロリが余っていたので。
作り方
- 1
アスパラとセロリは細切りにする。
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- 2
塩、昆布、料理酒、米酢を加えて混ぜる。
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- 3
食品保存用バッグに入れてよく揉む。
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- 4
重石をして30分ほどおく。
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- 5
皿に盛り、胡麻油をかけて完成。
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コツ・ポイント
アスパラの皮が気になる人は、硬い部分だけピーラーで剥いておくと良いです。
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